近日,市食品藥品監(jiān)督管理局公布了2016年度食品安全管理示范市場(chǎng),全市30家市場(chǎng)上榜。其中,我鎮(zhèn)民眾市場(chǎng)榜上有名。
據(jù)了解,最初進(jìn)行申報(bào)單位有43個(gè),經(jīng)過指導(dǎo)、自評(píng)、考核、綜合等方式最終確定考評(píng)結(jié)果。安全管理示范市場(chǎng)主要體現(xiàn)在市場(chǎng)制度執(zhí)行好、環(huán)境衛(wèi)生好、設(shè)施設(shè)備好、食品溯源體系好等方面。民眾市場(chǎng)作為我鎮(zhèn)唯一入選的集貿(mào)市場(chǎng),一直都十分重視食品安全工作,并建立和落實(shí)食品安全、規(guī)范經(jīng)營(yíng)等各項(xiàng)規(guī)章制度,對(duì)場(chǎng)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行有效管理,定期檢查經(jīng)營(yíng)食品情況以及履行食品安全準(zhǔn)入制度情況。
民眾市場(chǎng)管理員 何文聰:我們每天都會(huì)抽檢20種不同的蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè),如果發(fā)現(xiàn)有超標(biāo)的產(chǎn)品,會(huì)對(duì)該產(chǎn)品進(jìn)行二次復(fù)檢,復(fù)檢仍不合格,則會(huì)通知鎮(zhèn)食藥監(jiān)部門,并暫扣商戶的產(chǎn)品。每天的檢測(cè)結(jié)果都會(huì)在市場(chǎng)內(nèi)的公示欄進(jìn)行公示。
除了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的檢測(cè)之外,民眾市場(chǎng)還每個(gè)月對(duì)水產(chǎn)品、海鮮、豬肉進(jìn)行3-5次的抽檢,而在燒臘、熟食、副食類產(chǎn)品,都會(huì)索票索證。