為確保“中山美食文化周”食品安全，營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，市市場監(jiān)管局中秋國慶節(jié)期間每天不分晝夜，加強(qiáng)對(duì)22個(gè)鎮(zhèn)街美食文化街食品安全開展監(jiān)督檢查，圓滿完成美食文化周食品安全保障工作。

　　市市場監(jiān)管局高度重視美食文化周活動(dòng)食品安全保障工作，局主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)加強(qiáng)美食街食品安全監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查餐飲單位落實(shí)從業(yè)人員健康、索證索票制度、原材料貯存、食品加工操作區(qū)和餐具消毒保潔等情況。結(jié)合現(xiàn)場檢查加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場糾正，要求立即整改，防范食品安全隱患。再三要求承辦方加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營單位的管理，并對(duì)承辦方負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，要求嚴(yán)格履行第一責(zé)任人義務(wù)，筑牢食品安全防線。積極開展食品安全宣傳，以“食安小站”為依托，讓廣大市民在享受美食的同時(shí)，更了解中山食安文化，讓食客吃得開心、吃得放心。

　　9月29日至10月5日，全市市場監(jiān)管部門共出動(dòng)467人次，檢查食品經(jīng)營單位1307家、美食街食品攤檔1528個(gè)，發(fā)現(xiàn)并處置問題28宗，責(zé)令停業(yè)整頓食品經(jīng)營單位2家，發(fā)出“黃牌”警示10個(gè)。共抽檢食品1200批，8批不合格，已督促商家銷毀不合格食品，確保美文化周活動(dòng)消費(fèi)群眾飲食安全。

▲高培鵬帶隊(duì)對(duì)美食街開展食品安全督導(dǎo)檢查

▲吳永森帶隊(duì)對(duì)美食街開展食品安全監(jiān)督檢查

▲岑志勇帶隊(duì)對(duì)美食街開展食品安全監(jiān)督檢查

▲各檢查組監(jiān)督檢查美食街食品安全情況