為進一步推進我鎮食品安全工作發展，提升食品安全治理能力和現代化水平，根據上級有關部署，黃圃鎮食藥安辦緊緊圍繞“四個最嚴”的工作要求，深化改革加強食品安全工作，開展食品安全放心工程攻堅行動，全鎮食品安全形勢穩中向好。

　　一是大力實施校園食品安全守護行動。強化學校食品原料風險防控，建設學?？鞕z室（點），把好食材來源關，切實保障師生飲食安全。落實“陽光食品”電子巡查工作，實現對學校食品安全靶向檢查，提升智慧監管效能。做好春秋季校園及周邊食品安全檢查、中高考重大活動食品安全保障工作，落實學校食堂和供餐單位食品安全管理員、從業人員培訓考核全覆蓋。

　　二是大力開展餐飲質量安全提升行動。采取集中培訓、到店一對一指導培訓等形式，推動轄區內餐飲從業人員“食安快線”培訓考核全覆蓋，全面提升從業人員素質和食安員管理能力。積極推行“明廚亮灶”建設，實現集體用餐配送單位、學校和養老機構食堂監控覆蓋率達100%，推行社會餐飲食品處理區透明式展示方式，打造看得見的食品安全。開展網絡訂餐專項整治，將網絡餐飲食品安全質量提升工作納入2022年我鎮民生實事項目，進一步規范我鎮網絡訂餐食品安全環境。

　　三是全面落實食用農產品“治違禁 控藥殘 促提升”三年行動計劃。聚焦農產品“上市關”，建立農產品常態化監測機制，對轄區內農產品生產主體全覆蓋抽檢并監督巡查。聚焦農業投入品監管，深入推進“農資打假”行動，堅決遏制違禁農藥進入流通環節。聚焦重點場所嚴整治，全面推行食用農產品合格證等追溯管理制度，督促各農貿市場開辦者落實入市查驗制度。聚焦重點環節嚴監管，落實食用農產品“農超對接”“場廠掛鉤”等制度。

　　四是以練促防提升應急水平。修訂食品安全事故應急預案，編撰應急預案操作手冊，組織開展2022年一般食品安全事故應急培訓及桌面推演演練，為現場觀摩人員直觀呈現Ⅳ級食品安全事件處置程序，為各部門做好協同應急處置提供示范，提升各類食品安全突發事件的防范應對和應急處置水平。

　　五是落實各項食品安全專項治理行動。加強部門協作聯動，強化日常監督檢查，聯合開展春節、端午、中秋、國慶等重大節日食品安全大檢查，通過開展農村假冒偽劣食品專項整治、保健食品行業專項清理整治、食品小作坊生產提質、嬰幼兒配方乳粉提升等專項治理提升行動，全面排查整治食品安全風險隱患，實現風險隱患排查常態化。強化監督抽檢、暢通投訴舉報渠道，積極挖掘違法犯罪線索，及時收集固定證據，對涉案食品加強源頭追溯，保持打擊食品安全違法違規行為的高壓態勢。

　　六是著力紓解企業困難促進食品臘味行業健康發展。為解決肉類原料帶入氯霉素等獸藥殘留問題，鎮領導帶隊深入臘味生產企業走訪調研，組織氯霉素抽檢不合格情況或存在類似風險的臘味生產企業召開座談會，督促企業把好進貨協議和查驗、對肉原料快檢送檢、出廠檢驗關口。與食品臘味商會進行商研加強協會在肉原料進貨等方面的抱團發展作用，食品臘味商會與第三方檢測公司合作，對臘味企業開展肉原料氯霉素專項快速檢測，鼓勵企業積極參與肉原料快速檢測，加大對肉原料的快檢頻次，幫助企業有效規避食品生產安全風險，進一步優化營商環境，保護“黃圃臘味”這一國家地理標志保護產品健康發展。