食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動開展以來,市市場監管局港口分局聯同食品藥品監督所,結合風險分級、聚焦三大領域開展網格起底,建立風險臺賬,全域全鏈推進風險隱患排查治理,實現閉環管控。
在食品生產領域方面,港口鎮聚焦食品生產領域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業以及食品小作坊集中區,充分利用智慧監管和信用監管,結合“雙隨機”檢查,對食品生產企業及食品小作坊開展進貨查驗、生產過程控制、出廠檢驗等方面的全覆蓋檢查,嚴查無證食品小作坊和黑窩點,嚴防問題食品流入市場。
在食品經營領域方面,聚焦連鎖銷售餐飲企業、農貿市場、網絡訂餐平臺、校園食堂、集體用餐配送企業等單位,重點檢查濕粉類、酒類、米面糧油、肉及肉制品、乳制品等大宗消費食品以及進口冷鏈食品。
自行動以來,通過開展“濕粉統一查”、春季學校校園及周邊食品、冷鏈食品及流通領域食用農產品聯合查等整治工作,堅持問題導向,深入排查衛生環境臟亂差、進貨查驗走形式、過程控制不到位、標簽標識不規范、進口冷鏈未報備等隱患問題,嚴厲打擊餐飲服務無證入網、超范圍經營、過期變質食品等違法行為。目前已檢查市場主體1397家次,排查整改問題206個,查辦案件15宗,均衡開展食品安全監督抽檢129批次,農貿市場食用農產品快檢12629批次。
在特殊食品領域方面,聚焦特殊食品經營單位,以中小藥店、保健食品專賣店、會議營銷企業和體驗店、母嬰用品店等為重點檢查對象。整治虛假夸大宣傳、混放銷售、標簽標識不規范等違法違規行為,做到“規范一批,震懾一批”。
目前已檢查市場主體173家次,排查整改問題11個。同時,結合特殊食品電子追溯系統的推廣應用,堅持“集中培訓+上門指導”,全速推進注冊激活、上線使用,以全程追溯賦能風險防范。
接下來,港口鎮將立足“嚴”的總基調,把專項行動與日常監管相結合,通過抽檢監測、執法辦案、投訴舉報和風險研判等方式,推動建立長效機制,堅決守牢食品安全底線。