為嚴防節日期間餐飲單位疫情風險，加強食品安全監管，切實保障廣大人民群眾健康安全，“五一”前夕，市市場監管局二級調研員王樂軍帶隊對我市節日期間高校食堂、大型商圈、旅游景點、高速公路服務區等重點領域、重點場所的食品安全工作進行仔細檢查，消除食品安全隱患，緊盯市民舌尖上的安全。

　　執法人員重點檢查了餐飲單位是否落實疫情防控要求，是否執行“掃碼＋測溫＋戴口罩”的防疫措施，是否嚴格執行員工健康管理，尤其是購進進口冷鏈食品是否落實索取送貨單據，是否保存檢驗合格證明、核酸檢測證明等合法產品證明資料，是否規范、真實上報進口冷鏈食品出入庫信息，督促落實進口冷鏈食品全流程閉環管理。同時，指導餐飲單位對濕粉類、禽蛋類、冷食類等高風險食品做好管理，落實餐飲具清洗消毒保潔措施，遵守食品安全國家標準，規范餐飲服務加工操作。

　　4月下旬以來，市市場監管局共出動執法人員20人次，檢查餐飲服務單位30家，發現一間小型餐飲單位采購進口冷鏈食品未履行索票索證義務，執法人員現場聯系轄區分局及物業管理方，對涉事冰箱予以封存，移交文書由屬地市場監管分局跟進處理。下一步，市市場監管局將持續加強食品安全監管，確保轄區群眾節日期間的食品安全。