為進一步加強校園食品安全管理，強化學校食品安全家校共治，推進構建食品安全齊抓共管社會共治新格局，打造人民群眾更加滿意的校園餐食，近日，三角鎮市場監管、教體部門聯合組織開展三角鎮學校膳食委員會培訓會議，全鎮學校幼兒園相關負責人及家委代表參加培訓。

　　此次培訓，市市場監管局三角分局食品藥品監督員圍繞學校膳食委員會職責、食品安全風險管控要點、建立學校食品安全責任制三大方面進行講解，明確學校膳食委員會參與食堂管理、食材采購、家長陪餐、滿意度調查四項工作，發揮好家校共治手段。以理論講解與案例分析相結合的形式，詳細講解資質審查、食材驗收、索證索票、食品貯存、供餐管理、食品留樣、蟲鼠等有害生物防制等重點環節，總結提出相關檢查要點與技巧。本次培訓,一方面對學校食堂管理工作進行鞏固提升，強化食品安全管理保障；另一方面讓家委代表初步掌握監督校園食品安全知識與技能，為家委代表共同參與校園食品安全監督工作賦能。

　　推進全面建設學校膳食委員會是今年中山市民生實事項目的重點內容，是中山市推動學校餐食質量提升的重要舉措。學校膳食委員會應由學校負責人、食堂負責人、廚工代表、教師代表、家長代表、學生代表（幼兒園除外）組成，其中家長代表和學生代表總數應不低于膳食委員會成員總數的50%，全體學校、幼兒園應于2024年9月1日前建立學校膳食委員會。通過學校膳食委員會日常管理工作運行，家長參與對學校食堂食品安全與營養評價，監督學生伙食費用收支。建立學校每周家長陪餐評價模式，以家長自費陪餐方式，共同推動學生伙食營養提升。

　　下一步，三角鎮將不斷創新監管舉措，持續強化社會共治，打造黨政領導、學校老師、包保干部、學生家長的陪餐監督機制，推動學校食堂朝著安全健康、營養美味的方向邁進。