春節將至，為了從源頭上加強食品安全監管，保障廣大群眾節日期間舌尖上安全，近日，市市場監管局聯合相關鎮街分局開展春節前食品生產安全專項檢查。

　　檢查組以肉制品、速凍食品、糕點、食用油、酒類、糖果制品等節令性食品為重點，全面檢查生產企業的生產環境條件、進貨查驗、生產過程控制、產品檢驗、貯存及交付控制、食品安全自查、信息記錄和追溯、從業人員管理以及產品標簽標識等內容。檢查食品生產企業落實食品安全主體責任情況，查看是否建立健全食品安全管理制度，是否建立健全日管控、周排查、月調度工作機制，形成每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報告、每月食品安全調度會議紀要等，確保生產環節食品質量安全。

　　此次專項檢查共出動檢查人員90余人次，檢查食品生產企業30家。對檢查過程中發現的個別企業主體責任落實不到位、車間衛生環境條件較差、食品原輔料進貨查驗記錄不全等問題，執法人員現場提出整改意見，要求企業限期改正。