為加強(qiáng)“五一”假期前后食品安全監(jiān)管,維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序,近日,中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黃圃分局、黃圃鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所以“三個(gè)到位”持續(xù)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)行動(dòng),全力營(yíng)造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。 隱患排查到位 執(zhí)法人員聚焦肉制品、糕點(diǎn)、時(shí)令果蔬、酒類飲品等民眾消費(fèi)量較大的節(jié)日熱銷食品品種,在節(jié)前和節(jié)日期間深入食品生產(chǎn)企業(yè)、商場(chǎng)超市、大型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、美食街區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域,從主體資格、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員健康管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、反食品浪費(fèi)等進(jìn)行全面檢查。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求并督促相關(guān)單位限期整改,及時(shí)消除食品安全隱患。 責(zé)任傳導(dǎo)到位 為提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理水平,守護(hù)群眾“菜籃子”安全,節(jié)前,黃圃鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所組織農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理方召開(kāi)會(huì)議,強(qiáng)調(diào)要規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作,按要求抽取蔬菜及水產(chǎn)品樣品送檢,并跟進(jìn)結(jié)果公示及不合格品處置工作,最大限度保障上市食用農(nóng)產(chǎn)品安全;要加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)熟食檔口清潔衛(wèi)生管理,盡快加裝自動(dòng)閉合窗,減少蟲(chóng)害及環(huán)境對(duì)熟食品的污染。 宣傳引導(dǎo)到位 通過(guò)線上微信群發(fā)布溫馨提示、線下檢查同步科普,提醒廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者注意防范濕米粉、野生蘑菇、河豚魚、腐敗變質(zhì)食品、汛期食品等食品安全風(fēng)險(xiǎn),不采購(gòu)、銷售“特供酒”“專供酒”“內(nèi)供酒”,不在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì),提升各單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),預(yù)防和減少食品安全事故。