為切實保障校園及校外托管食品安全工作，保障師生飲食安全，6月13日，中山市市場監督管理局到坦洲鎮開展學校配餐和校外托管食品安全專項檢查。

　　檢查組深入學校食堂、集中供餐學校、學校周邊托管機構，詳細檢查從業人員健康管理、進貨臺賬記錄、餐具清潔消毒、環境衛生狀況、“互聯網+明廚亮灶”系統運用、索證索票、進銷貨查驗、食品留樣及加工制作環節監管等各項工作落實情況，督促各學校、校外托管全面落實食品安全主體責任，規范校外供餐管理，排查校外托管食品安全風險隱患，共檢查學校2家，校外托管機構4家。

　　經檢查，大部分學校和校外托管食堂食品安全狀況良好，部分校外托管機構食品留樣不規范，“日管控、周排查、月調度”臺賬記錄不完善，操作間有蒼蠅，使用大米、食用油質量指標不符合學生營養餐要求、飯菜分量明顯不足等問題，均已責令限期整改。                        

　　下一步，中山市坦洲鎮食品藥品監督所繼續加大執法檢查力度，及時消除校園和校外托管食品安全隱患，保障師生“舌尖上的安全”。