為強化重點食品安全風險防控，推進醬腌菜食品專項整治，7月28日，市市場監(jiān)管局組織召開全市醬腌菜生產(chǎn)加工單位集中約談會。全市26家醬腌菜生產(chǎn)加工單位負責人、相關(guān)鎮(zhèn)街市場監(jiān)管人員參加約談會議。

　　會議傳達省市場監(jiān)管局相關(guān)文件精神，通報全市醬腌菜食品專項檢查和抽樣檢驗情況，分析醬腌菜生產(chǎn)行業(yè)存在的問題和不合格食品產(chǎn)生的原因，并就企業(yè)改進生產(chǎn)加工條件、規(guī)范內(nèi)部管理、落實整改措施、強化風險防控等方面提出具體要求和工作建議。

　　會議強調(diào)，醬腌菜生產(chǎn)加工單位要嚴格落實企業(yè)食品安全主體責任，依法依規(guī)組織生產(chǎn)，規(guī)范食品添加劑使用，健全完善生產(chǎn)加工場所環(huán)境衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施、原輔料采購、生產(chǎn)過程控制等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管理制度和措施，切實提高食品生產(chǎn)安全水平。

　　下一步，市市場監(jiān)管局將堅持整頓與規(guī)范相結(jié)合，深入推進醬腌菜食品專項整治，依法嚴厲打擊醬腌菜生產(chǎn)行業(yè)違法違規(guī)生產(chǎn)行為，全面提升醬腌菜食品安全水平。