10月2日上午，中山市市場監督管理局聯合中山電視臺、中山日報，對國慶節期間我市餐飲食品安全開展突擊檢查。重點檢查了市民關注度比較高的早茶店中山市來龍宴餐廳（“石岐來龍點心”），以及游客用餐量比較大的南朗鎮廣亮食店（“南朗街道廣亮煲仔飯”）。檢查組對兩家餐飲單位的核準許可經營范圍、食品儲存、點心加工、烹調區域、餐具清洗消毒以及疫情防控措施落實等情況開展突擊檢查，重點檢查場所衛生、食品原料采購、添加劑使用、食品加工操作、人員健康等關鍵環節，全力保障國慶假期市民及外來游客的飲食安全。

　　執法人員對石岐來龍點心后廚開展突擊檢查

　　執法人員對石岐來龍點心的食品原料進行檢查

　　執法人員對南朗街道廣亮煲仔飯配料盤進行檢查

　　經檢查，兩家餐飲店的食品安全狀況總體良好，但檢查也發現一些問題，石岐來龍點心存在點心間食品從業人員佩戴手鐲加工食品、所用食品添加劑泡打粉未放入食品添加劑專柜進行保存和管理、現場未提供卡夫芝士粉等進口食品的進貨單等問題，南朗街道廣亮煲仔飯存在食品從業人員未戴帽子上崗、對外后門未安裝“三防”設施等問題。

　　石岐來龍點心點心間食品從業人員佩戴手鐲加工食品

　　石岐來龍點心所用食品添加劑泡打粉未放入食品添加劑專柜進行保存和管理

　　石岐來龍點心現場未提供卡夫芝士粉等進口食品的進貨單

　　南朗街道廣亮煲仔飯食品從業人員未戴帽子上崗

　　南朗街道廣亮煲仔飯對外后門未安裝“三防”設施

　　對檢查發現的問題，執法人員現場開具整改意見書責令被檢單位7日內整改完畢。中山市市場監督管理局將對兩餐飲單位整改落實情況突擊開展“回頭查”，確保所有問題全部整改落實到位。（食品餐飲安全監督管理科供稿）