為進一步規范我市牛肉類市場經營秩序，確保人民群眾吃上放心肉，1月26日，市市場監管局牽頭，會同市農業農村局、沙溪市場監管分局執法人員在中山市長禾肉聯加工有限公司召開場內的牛肉生產經營單位春節前牛肉質量安全監管專項工作會議。

　　會議通報了長禾肉聯廠內的牛肉生產經營單位存在未向顧客提供《分割肉銷售憑證》或者《銷售憑證》開具不規范等問題。同時，生產經營單位代表就牛急宰、調運監管及牛肉市外銷售的檢疫證開具等工作提出建議，市農業農村局執法人員結合《動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》等法律法規要求，對各生產經營單位進行解答。

　　市市場監管局食品經營科四級調研員梁樂昌在會上強調，重點檢查經營戶的進貨過程中索證索票、進貨查驗記錄等情況,實現來源可查、去向可追，保證肉類產品來源可追溯，全面規范市場經營秩序，嚴厲打擊經營使用來源不明、無檢驗檢疫證明或檢驗檢疫不合格的肉類產品等違法違規行為，全力確保我市今年春節期間肉類質量安全。（食品經營科、沙溪分局）