為進一步促進我鎮中小學、幼兒園、校外培訓機構食品安全，夯實食品安全責任，筑牢食品安全防線，4月10日上午，坦洲鎮召開校園食品安全暨校外集體配餐食品安全培訓，全鎮150余家單位的食品安全員參加。

　　會議通報了校園食品安全排查整治專項行動中校園前期檢查情況和校外托管存在的問題，并結合創建國家食品安全示范城市、落實食品安全“兩個責任”、制止餐飲浪費等工作要點對食品安全員開展培訓，詳細講解食堂信息公示、食品安全管理制度、日管控周排查月調度機制、食品安全管理人員配備及職責等方面內容。

　　會議利用現場直播方式，帶領食品安全員對學校食堂原料進貨區、食品處理區、炒菜間、倉儲區、快檢室、配餐間等區域進行詳細檢查，指導規范食堂食品安全管理和操作。同時，此次檢查和講解過程錄制成了教學視頻，供食堂食品安全管理人員加深理解。

　　會議要求中小學、幼兒園、校外培訓機構要壓緊壓實主體責任，強化管理，規范學校食品安全管理人員配備、明確崗位職責要求、加強食品安全崗位監督管理。會議要求與各校外培訓機構要加快“互聯網+明廚亮灶”建設，增強食品安全意識，保障廣大師生“舌尖上的安全”。