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　　為進一步保障學生飲食安全，2024年中山市已推動全市建有食堂的學校100%實現食堂自主經營。2025年春季開學以來，中山市市場監督管理局繼續開展“校園餐”食品安全問題排查整治，重點強化校外配餐單位監管，對訂餐學校進行實地走訪調查，推動有條件的學校重新啟用或自建自營學校食堂。

　　一是強化校外配餐監管，保障學生餐食品質。2025年春季開學后，市鎮兩級市場監管部門進一步強化校外配餐單位監管，重點對校外配餐單位落實“日管控 周排查 月調度”制度、從業人員健康管理、原料采購控制、環境衛生、“三防”設施設備、餐食加工制作規范和配送時長等方面進行檢查，確保食品安全各環節監管到位。截至3月5日，市鎮兩級市場監管部門已分別對全市23家校外配餐單位完成全覆蓋監督檢查，檢查結果總體良好。

　　

▲執法人員檢查校外配餐單位食品原料倉

▲執法人員檢查校外配餐單位烹調區

▲執法人員檢查校外配餐單位分餐間

　　二是實地走訪訂餐學校，促推有條件的學校自建自營食堂。市市場監管局在檢查校外配餐單位的同時，對訂餐學校開展實地走訪調查，對學校既往有無食堂、食堂閑置原因及目前狀況、就餐人數、供餐能力以及重新啟用食堂的意向、新建改建擴建食堂的條件等進行全面調查，并將有關情況通報至市教育行政主管部門，促推有條件的學校重新啟用或自建自營學校食堂。2025年春季開學以來，已走訪調研訂餐學校75家，其中，橫欄勝球陽光幼兒園、小欖二中、小欖永寧中學、西區小學、坦洲裕洲小學5家學校已自建或重新啟用學校食堂并投入使用，西區沙朗小學分校區、民眾浪網小學、民眾新平小學、南朗石門村幼兒園共4家學校已啟動食堂建設，另有10家學校已明確新建食堂意向。

 

▲橫欄勝球陽光幼兒園已新建食堂，2025年春季開學已投入使用并自主經營。

 

▲坦洲裕洲小學已新建食堂，2025年春季開學已投入使用并自主經營。

 

▲西區小學已新建食堂，2025年春季開學已投入使用并自主經營。

 

▲小欖二中已重新啟用學校食堂并自主經營。

 

▲小欖永寧中學已重新啟用學校食堂并自主經營。

　　三是加強學校食堂培訓，壓實學校食堂主體責任。結合春季學期關鍵節點，市場監管部門加強學校食品安全管理人員培訓，壓實學校食堂食品安全主體責任。春季開學期間，組織各鎮街開展多種形式食品安全管理人員培訓活動11場次，培訓人員超1000人。

　　下一步，市市場監管局將進一步強化校外配餐單位監管，穩步推動有條件的學校重新啟用或自建自營食堂，持續筑牢校園食品安全防線，為學生的健康成長保駕護航。