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　　隨著2025年春節的日益臨近，為確保節日期間餐飲食品安全，保障人民群眾身體健康，讓人民群眾度過一個歡樂、祥和、安全的春節。中山市市場監督管理局組織全市市場監管分局，積極開展餐飲春節節前監督檢查，市市場監管局駐局紀檢監察組參與并監督了本次節前督導檢查。

　　本次檢查重點針對承辦年夜飯、商圈、美食街區、旅游景區、高速公路服務區、農村群體聚餐等就餐集中的餐飲單位，以及重點檢查了中山特色美食乳鴿、脆肉鯇等食品。檢查內容涵蓋餐飲單位的資質情況、食品進貨查驗、食品感觀情況、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等多個方面。

　　通過全面排查與重點抽查相結合的方式，深入餐飲單位現場進行檢查。在檢查過程中，執法人員詳細查看了餐飲單位的證照情況、食材采購記錄、食品加工流程、餐飲具消毒記錄等，并對從業人員進行了健康檢查。

　　截至目前，全市已出動執法人員數915人次，檢查餐飲單位數483家，發現并及時整改了268家餐飲單位食品安全隱患。

　　在檢查過程中，市市場監管局還積極開展宣傳教育活動。通過發布安全生產提醒、發放宣傳資料等方式，向餐飲單位和消費者普及食品安全知識，提高他們的食品安全意識。同時，還組織開展了7場食品安全培訓活動，對餐飲單位負責人和從業人員進行了系統的培訓和教育。

　　下一步，市市場監管局將繼續加強對餐飲單位的監管力度，不斷完善食品安全管理制度和監管體系，確保人民群眾的飲食安全。同時，也呼吁廣大消費者積極參與食品安全監督，共同營造一個安全、健康的節日氛圍。