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黃圃鎮開展學校食堂“開學第一查”

信息來源:本網 發布日期:2024-09-04 分享:

  9月2日,黃圃鎮食品藥品監督所聯同鎮人大辦、教體事務中心,邀請鎮人大代表共同參與,對黃圃鎮中學食堂開展“開學第一查”活動。

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  走進食堂后廚,工作人員正在緊張而有序地為開學第一餐做準備工作。檢查組一行現場仔細核對食堂工作人員的健康證、原材料進貨單等信息,并對食品的保質期和存放條件、食材快檢、食品留樣、有害生物防制、餐飲具清洗消毒、加工操作過程、工作人員個人衛生狀況、師生就餐環境等進行細致檢查。

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  在查看食堂情況后,檢查組自費陪同學生用餐,了解學生對食堂飯菜的種類、口味、價格等方面的看法和感受,并提醒學生們厲行節約、避免浪費,做到合理飲食、健康飲食。

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  通過檢查和自費陪餐,檢查組認為情況總體良好,食品安全各環節管理落實到位,菜式豐富、飯菜可口。同時,執法人員和人大代表也向學校負責人反饋檢查中發現的不足,促進食堂提升供餐質量。

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  今年以來,黃圃鎮深入推進校園食品安全排查整治和中小學校園食品安全突出問題專項整治,積極指導學校落實食品安全主體責任,按要求配備齊全的食品安全管理人員,進一步規范大宗食材采購,緊抓寒暑假“黃金期”進行硬件升級改造,有力提升校園食品安全保障能力。同時,指導學校完善各項食堂管理制度,全覆蓋建設膳食委員會,以健全機制實現長效管理效能。下一步,將以高標準、嚴要求,做好秋季學期學校校園及周邊食品安全監管工作,及時排查和消除食品安全隱患,全力為廣大師生飲食健康安全保駕護航。

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