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　　為嚴格落實學校食堂食品安全主體責任，防范食品安全風險隱患，保障廣大師生飲食安全，近期，市市場監管局石岐分局聯合街道教體中心、衛健分局等部門召開2024年石岐街道秋季校園食品安全培訓會議，轄區中小學、幼兒園、托育機構的食品安全總監、食品安全管理人員共計90人參與培訓。

　　會上，市市場監管局石岐分局等部門為參訓人員詳細講解食品安全相關法律法規，多角度以案釋法、以案普法，幫助與會人員掌握工作重點，實現知識“充電”，助力提高學校食堂經營管理規范化水平。

 

　　會議對今年上半年校園食品安全檢查工作情況進行通報總結，并對下半年校園食品安全工作提出四點要求。一是強化責任意識。嚴格落實食品安全“四個最嚴”，壓實管理、運營和實際操作各層面人員主體責任，做到守土有責。二是強化過程監督。認真落實“日管控、周排查、月調度”，持續加強校園食品安全全過程管理，做到防微杜漸；強化警示教育和監管執法力度，依法嚴懲食品安全違法違規問題。三是強化人員培訓。完善校園餐飲從業人員長效培訓機制，豐富培訓形式和內涵，定期組織開展食品安全知識和技能考核，切實提升校園食堂從業人員的食品安全意識和業務水平。四是強化服務保障。鼓勵師生、家長積極參與校園食品安全管理，落實好家長陪餐制度，做師生、家長都放心滿意的食堂。

　　下一步，石岐街道將開展2024年秋季校園食堂安全全覆蓋監督檢查，嚴把校園食品安全關，全程護航師生“盤中餐”。