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　　走進(jìn)“香山新街市”延齡市場，街市的煙火氣撲面而來，地道的食材、撫慰人心的味道，讓人流連忘返。

　　在延齡市場，一家經(jīng)營了35年、傳承了兩代人的“生記”糕點(diǎn)店里有不少街坊熟知的味道。“生記”糕點(diǎn)店現(xiàn)任經(jīng)營者是楊炳生和他的妻子阿蓮，楊炳生的父親老楊是這家糕點(diǎn)店的第一任老板。

　　當(dāng)初“生記”的誕生一是因?yàn)樯嫞且驗(yàn)槔蠗顚χ腥A傳統(tǒng)美食深厚的情感，他認(rèn)為粽子不僅僅是飽腹的食物，更是中華文化傳承的載體。“生記”的兩代老板始終堅持傳統(tǒng)工藝、不斷鉆研、調(diào)整配方，取荔枝柴燒蒸煮，選用蘆兜葉包裹優(yōu)質(zhì)糯米、咸蛋黃、黑土豬五花肉等材料，逐漸形成了獨(dú)特風(fēng)味的蘆兜粽。

　　自楊炳生和妻子阿蓮接手“生記”糕點(diǎn)店后，便將全部的精力投進(jìn)去，不分寒暑，每天4點(diǎn)披著月光來到作坊，伴著晨露制作粽子、準(zhǔn)備糕點(diǎn)，又迎著朝霞將新鮮出爐的糕點(diǎn)送往店鋪售賣，直至華燈升起才打烊收工。“當(dāng)初能堅持下來，離不開老顧客的信任，老顧客總說我們的粽子風(fēng)味獨(dú)特，幾十年了還是它最有味道、吃起來放心！”阿蓮充滿感激道。

　　現(xiàn)在的“生記”糕點(diǎn)店不單只經(jīng)營粽子，還有中山特色欒樨餅等糕點(diǎn)和各類應(yīng)季產(chǎn)品。隨著新街市的顧客越來越多，“生記”糕點(diǎn)店的影響力也越來越大。逢年過節(jié)，大量粽子、年糕被真空包裝寄往全國各地，阿蓮說：“兒時吃過我們粽子的小孩長大了，如今他們雖然在外地扎了根，但總忘不了兒時的味道，所以經(jīng)常聯(lián)系我寄粽子。”

　　幾十年來，“生記”糕點(diǎn)店見證了一個家庭的興旺，也見證了一個老市場到新街市的發(fā)展變化。小時候，讀不懂這幅市井長巷里的煙火氣息畫面，僅貪戀這份熱鬧與美食；長大后，才發(fā)覺30年如一日堅持做一件事的難能可貴。