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　　“深中通道開通后，深中兩地居民開啟了互相串門、逛吃打卡模式。石岐乳鴿憑“食”力出圈，吸引了眾多深港游客跨橋?qū)の?，石岐佬等N家人氣名店客流如潮，家家“爆單”，放眼望去，停車場滿是粵B牌車輛。

　　為了讓大家吃得美味又安心，市市場監(jiān)管局石岐分局執(zhí)法人員對石岐佬餐廳、金鉆酒店、金山記酒樓、來龍宴酒樓、荷房餐廳、新城海港酒樓、流舫酒樓、岐港酒樓等多家特色餐飲店、網(wǎng)紅餐廳強化監(jiān)督檢查。重點檢查各餐飲服務(wù)單位的營業(yè)資質(zhì)、食品儲存及加工環(huán)境、餐具消毒等情況，現(xiàn)場要求相關(guān)單位嚴格落實食品安全主體責(zé)任，依法規(guī)范經(jīng)營行為，全力打造更加安全放心的食品消費環(huán)境。

　　市場監(jiān)管執(zhí)法人員深入中山市采蝶軒食品有限公司、中山市粵香食品廠、富和食品有限公司等特色美食生產(chǎn)企業(yè)，嚴格審查原材料采購渠道、存儲條件、加工制作流程、人員操作規(guī)范、添加劑使用等重點環(huán)節(jié)。

　　下一步，市市場監(jiān)管局石岐分局將對各類人氣餐廳、網(wǎng)紅餐廳的從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)，進一步提高從業(yè)人員綜合素質(zhì)，提高餐飲行業(yè)管理和服務(wù)水平。同時，持續(xù)強化監(jiān)管，確保轄區(qū)餐廳經(jīng)營場所干凈衛(wèi)生、制作過程安全規(guī)范、餐食價格公道合理，守護好中山“粵菜名城”金字招牌。