11月21日晚上,市市場監管局坦洲分局組織開展2023年坦洲鎮第五期“全民投票查餐廳”活動,根據前期網民投票結果最高得票的坦洲創益文化園商圈為本次全程網絡直播檢查對象。本次活動邀請創益文化園園區負責人和網友們一起參加直播,真實展示食品安全監管的全過程。
本次“全民投票查餐廳”直播活動,重點對園區內餐飲單位食品安全信息公示、從業人員健康狀況、經營場所環境衛生、餐用具清潔消毒、食品加工制作過程以及食品原料進貨查驗和儲存、制止餐飲浪費等情況進行檢查。
直播間氣氛熱烈,觀眾紛紛為食品安全監管過程點贊。期間,還插播了中山市創建國家食品安全示范城市和制止餐飲浪費的宣傳片。此次直播共吸引1.67萬人次觀看,互動140次,獲得線上點贊5.5萬次。
經查,發現商圈內部分餐飲店存在以下問題:
1.往后集市:專間未按要求使用;保潔柜未加柜門;垃圾桶未加蓋。
2.卷屋:冰箱未分類存放,未用保鮮盒保鮮膜封存;預進間洗手池損壞;未能提供格林蘭蝦的入境貨物檢疫檢驗合格證。
3.緣牛道:調味料未加蓋、未貼標識;洗肉池未接排水管;食材區生食和成品未分開存放。
4.七道味龍蝦:保潔柜未安裝柜門;調味料未加蓋、未張貼標識;就餐場所未貼反餐飲浪費標識。
5.三藩市:吧臺水池未貼標簽;垃圾桶未加蓋;保潔柜未安裝柜門;調味料未加蓋、未貼標識。
6.X Station尚派酒吧:調味料未貼標簽;水池未貼標簽。
針對上述問題,執法人員現場責令相關單位限期落實整改,并將跟進后續整改情況,及時消除食品安全隱患。
通過“全民查餐廳”直播行動,引導全民監督、共管共治,促進食品經營主體自律,普及食品安全科學知識,取得了引導經營者自覺遵法守法經營,推動食品安全社會共治的良好效果。