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　　近日，市市場監管局三角分局工作人員和餐飲企業代表應邀做客中山廣播電視臺《新聞直通車》廣播訪談節目，向市民介紹三角反食品浪費工作。

　　一直以來，市市場監管局三角分局高度重視制止餐飲浪費工作，堅持依法監管和宣傳引導相結合，多措并舉開展“文明餐飲 杜絕浪費”活動，著力提升轄區食品安全管理水平，致力以餐桌小文明帶動社會大文明，推動全鎮形成“厲行節約 反對浪費”的“舌尖”文明新風尚。

　　一是加強日常監管。將制止餐飲浪費納入餐飲環節日常監管項目，重點檢查集體用餐和社會餐飲單位日常經營過程是否存在嚴重食品浪費、是否誘導消費者多點餐、是否開展“文明餐飲 杜絕浪費”相關宣傳及消費提示，對開展不力、存在問題的餐飲單位予以警告并責令整改。

　　二是加強網絡監測，排查餐飲浪費等違法線索。加強外賣平臺的網絡巡查，對沒有在外賣平臺首頁設置反餐飲浪費提示或者沒有在店面內設置文明就餐宣傳及提醒的，要求其立即改正，做好反餐飲浪費消費提醒，對發現的嚴重食品浪費等行為，將依法實施行政處罰。

　　三是加大宣傳教育。針對餐飲服務單位，通過集中培訓、利用餐飲微信群、日常現場檢查宣教以及入企業、入校園等開展主體宣講等多渠道開展培訓教育，督促企業加強食品原料采購、儲存、配送、加工、銷售全鏈條節約管理，倡導提供小份餐、多人餐等多規格套餐供選擇，明示食品分量、規格、建議消費人數等信息，要求在經營場所張貼、擺放反食品浪費標識，對過量點餐行為及時進行勸阻，主動引導消費者根據用餐人數合理、適量點餐；針對消費者，通過在公園、市場、超市等戶外廣告屏幕播放“制止餐飲浪費、節約糧食”宣傳片，開展“全民投票查餐廳”網絡直播活動，派發倡議書等形式，全面倡導“厲行節約、反對浪費”，做到適量點餐，光盤行動。

  

　　隨后，三角花果山莊餐廳代表也在訪談節目中分享了開展“文明餐飲，杜絕浪費”的經驗與做法，并承諾進一步做好餐飲反浪費工作。

　　一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。勤儉節約是中華民族的傳統美德，市場監管部門呼吁廣大市民朋友：

　　一是要養成節儉習慣。家庭用餐，葷素搭配、人均適量，在外用餐，適度點餐、節儉消費，自覺養成吃多少點多少、吃不了就打包的良好習慣。堅決摒棄講面子、講排場的陋習，反對奢靡之風、盲目攀比。

　　二是踐行光盤行動。從我做起，從每一餐做起，堅持做到吃光盤中餐、餐餐不剩飯，號召身邊的人加入“光盤族”行列；減少使用一次性餐具，推廣使用公筷公勺，推行分餐制；注意膳食平衡，讓健康餐飲成為時代新風。

　　三是爭做綠色節約消費的傳播者。糧食安全關乎社會福祉，珍惜糧食，人人有責。無論你的親朋好友、身邊同事，還是用餐場所遇到的陌生朋友，主動為他們節約用餐的行為點贊，對鋪張浪費現象提醒、規勸。如果發現餐廳存在誘導、誤導消費者超量點餐等其他造成食品浪費的行為，可依托全國12315平臺和中山市12345服務熱線進行舉報，共同踐行“文明餐飲 杜絕浪費”。