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　　為進(jìn)一步履行食品安全屬地管理責(zé)任，推動(dòng)學(xué)校食品安全主體責(zé)任落地見(jiàn)效，保障學(xué)校師生飲食安全，市市場(chǎng)監(jiān)管局港口分局對(duì)轄區(qū)學(xué)校和幼兒園開(kāi)展開(kāi)學(xué)食品安全系列檢查，嚴(yán)把學(xué)校食品安全關(guān)。

　　9月4日上午，聯(lián)同鎮(zhèn)食藥監(jiān)所邀請(qǐng)鎮(zhèn)人大代表、利誠(chéng)第三方檢測(cè)公司組成檢查組，開(kāi)展第5期“全民投票查餐廳”活動(dòng)，一同走進(jìn)中山市華辰實(shí)驗(yàn)中學(xué)，對(duì)校園食品安全進(jìn)行檢查。

　　檢查內(nèi)容

　　此次檢查組出動(dòng)13人次，對(duì)以下內(nèi)容進(jìn)行檢查：一是食品安全公示欄內(nèi)的《食品藥品經(jīng)營(yíng)許可證》、從業(yè)人員健康證、食品安全管理員證書(shū)、食品原料供應(yīng)資質(zhì)、公示量化等級(jí)信息是否符合要求；二是食品原材料進(jìn)貨索票索證情況，檢查其有效日期以及合格證明，確保食材來(lái)源可靠，產(chǎn)品質(zhì)量合格，儲(chǔ)存方式恰當(dāng)；三是檢查餐具消毒區(qū)、粗加工區(qū)、食品倉(cāng)庫(kù)、烹調(diào)區(qū)、分餐區(qū)、備餐間等多個(gè)區(qū)域，現(xiàn)場(chǎng)查看了該食堂的食品加工操作情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、食品儲(chǔ)存、食品留樣、食品添加劑使用情況；四是對(duì)蔬菜進(jìn)行快檢。

　　檢查過(guò)程中，鹽業(yè)集團(tuán)工作人員對(duì)食用鹽使用情況進(jìn)行檢查，并現(xiàn)場(chǎng)科普真假鹽的辨別技巧。

　　執(zhí)法人員還向現(xiàn)場(chǎng)家長(zhǎng)代表科普食品安全等相關(guān)知識(shí)，現(xiàn)場(chǎng)解答家長(zhǎng)代表、人大代表關(guān)于食品安全的疑問(wèn)。

　　此次直播有近1.5萬(wàn)人次通過(guò)多彩港口微信視頻號(hào)實(shí)時(shí)觀看，觀眾參與度較高，反響良好。經(jīng)檢查，廚房整體干凈整潔，各功能區(qū)布局合理，學(xué)校管理規(guī)范，蔬菜快檢結(jié)果合格，學(xué)校能?chē)?yán)格落實(shí)食品安全各項(xiàng)要求。但仍存在以下問(wèn)題：蔬菜清洗不到位、刀具使用登記不完善，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令校方務(wù)必落實(shí)整改。

　　9月5日上午，副鎮(zhèn)長(zhǎng)吳蔚鵬帶隊(duì)走進(jìn)西街小學(xué)、第二幼兒園，進(jìn)行食品安全檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全管理工作。

　　接下來(lái)，港口鎮(zhèn)將繼續(xù)發(fā)揮新媒體優(yōu)勢(shì)，為公眾了解食品安全執(zhí)法提供渠道，為消費(fèi)者反饋食品藥品安全問(wèn)題提供平臺(tái)，持續(xù)提振食品消費(fèi)信心，營(yíng)造食品安全共治氛圍，助力中山市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市。