7月4日,省市場監(jiān)管局食品經(jīng)營處三級調(diào)研員秦潔儀率隊到我市調(diào)研指導食品銷售場所現(xiàn)場制售食品安全工作。在中山市簡致商業(yè)有限公司,調(diào)研組實地查看了企業(yè)食品安全“兩個責任”工作落實情況,了解食品進貨查驗和現(xiàn)場制售熱食、冷食、生食加工流程等情況。在長江綜合市場,通過現(xiàn)場查看,了解場內(nèi)現(xiàn)場制售食品經(jīng)營者落實食品安全主體責任以及現(xiàn)場制售食品制作加工情況。
秦潔儀強調(diào),食品經(jīng)營單位要強化食品安全意識,把食品安全放在第一位,認真落實食品安全主體責任,現(xiàn)場制售各環(huán)節(jié)都要嚴格標準化運行,切實保障食品安全衛(wèi)生。中山市食品銷售場所現(xiàn)場制售食品安全情況總體良好,希望繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管工作力度,進一步推動企業(yè)落實食品安全“兩個責任”,真正讓老百姓吃得安全、吃得放心。