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　　根據群眾網上投票的結果，6月21日，市市場監管局阜沙分局、阜沙鎮食品藥品監督所聯合鎮農業服務中心，對阜沙鎮豐本海鮮餐廳開展突擊檢查。本次檢查，邀請兩名鎮人大代表共同參加，并以網絡直播的形式全程實時向社會公開。

　　檢查過程中，執法人員依照《餐飲服務監督檢查要點表》，對餐廳的餐具清洗消毒區、粗加工區、烹調區和專間等功能間開展實地檢查。重點檢查食品安全信息公示、從業人員健康管理、廚房環境衛生、餐飲具的消毒保潔、食品原料采購貯存、食品加工制作過程等內容。同時，開展創建國家食品安全示范城市和反餐飲浪費宣傳，督促經營者規范餐飲服務食品加工操作，依法經營。

  

　　為維護人民群眾在食品安全監管中的知情權、參與權，進一步增強國家食品安全示范城市創建氛圍，檢查過程中開展“你點我檢”食品安全抽檢。由鎮人大代表“點單”，檢測人員對餐廳當天采購使用的菜心、通菜、羅非魚和白貝4個食材現場開展抽樣檢驗。經鎮農業服務中心工作人員檢測，檢測結果均為合格。

    

　　經檢查，該餐廳食品安全狀況總體良好，各項食品安全管理措施基本到位，廚房環境衛生較好，能在醒目位置張貼和擺放文明就餐及反食品浪費標識，能引導消費者按需適量點餐，但也存在刀具砧板分類標識不明顯、盛放調味料的容器標簽未標明開啟日期等問題，執法人員現場指導經營者限期整改。

　　今年是“餐飲環境衛生提升年”。下一步，阜沙鎮食藥監所將聚焦網紅餐廳廚房環境衛生水平提升，通過培訓指導和現場監督檢查，幫扶網紅餐廳切實做好食品安全工作，對嚴重違法違規行為將加強查處力度，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。