端午佳節(jié),粽子等節(jié)令食品迎來(lái)消費(fèi)高峰。為讓群眾能夠購(gòu)買(mǎi)到安全放心的節(jié)令食品,維護(hù)端午期間市場(chǎng)秩序、凈化節(jié)日食品市場(chǎng),6月15日,中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局坦洲分局、坦洲鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所開(kāi)展端午食品專項(xiàng)檢查,為節(jié)日市場(chǎng)把好關(guān)、站好崗。
此次專項(xiàng)檢查行動(dòng)重點(diǎn)以粽子類生產(chǎn)企業(yè)、各大中小型超市、餐飲店為檢查對(duì)象。對(duì)生產(chǎn)企業(yè),重點(diǎn)檢查是否能提供原材料采購(gòu)索證索票,是否嚴(yán)格把控粽子類食品生產(chǎn)制作過(guò)程,是否非法使用添加劑等。對(duì)大中小型超市食品經(jīng)營(yíng)戶,重點(diǎn)檢查粽子、糕點(diǎn)、散稱食品等節(jié)日消費(fèi)量大的食品,檢查食品經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品儲(chǔ)存條件是否符合要求、包裝標(biāo)簽是否規(guī)范、是否有超過(guò)保質(zhì)期食品等。對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位,重點(diǎn)檢查從業(yè)人員健康證明、是否落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度、粽子類食品加工制作是否規(guī)范。
此次行動(dòng)共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)1家、大型超市3家、糕點(diǎn)制售經(jīng)營(yíng)單位1家、餐飲店10家。檢查發(fā)現(xiàn),大部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)場(chǎng)所食品衛(wèi)生環(huán)境良好,食品安全保障意識(shí)高,但個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶存在未落實(shí)索票索證制度的問(wèn)題,執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令企業(yè)整改,并對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤檢查,確保整改到位。
現(xiàn)場(chǎng)檢查相片
食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)檢查圖片
大型商超現(xiàn)場(chǎng)檢查圖片
餐飲店現(xiàn)場(chǎng)檢查圖片
糕點(diǎn)制售經(jīng)營(yíng)單位現(xiàn)場(chǎng)檢查圖片
端午節(jié)期間氣溫較高,是食品安全問(wèn)題易發(fā)、多發(fā)期。中山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局坦洲分局、中山市坦洲鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督所提醒廣大消費(fèi)者,在選購(gòu)和食用粽子時(shí)應(yīng)當(dāng)注意:選擇正規(guī)商場(chǎng)、超市或食品店,鮮粽要查看粽葉是否包裹完好,粽體形狀是否完整,確保無(wú)霉點(diǎn)、無(wú)露米、無(wú)變形,粽線應(yīng)捆扎松緊適度;真空包裝類和速凍類粽子,要看清外包裝上食品生產(chǎn)企業(yè)名稱、食品生產(chǎn)許可證號(hào)和生產(chǎn)日期,不選購(gòu)過(guò)度包裝產(chǎn)品。