近期,市市場(chǎng)監(jiān)管局深入宣貫落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》和制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng),多措并舉督促餐飲外賣平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任,完善管理措施,細(xì)化節(jié)約舉措,增強(qiáng)其依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)的意識(shí),把制止餐飲浪費(fèi)督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任工作落實(shí)落細(xì)。
一是督促平臺(tái)企業(yè)加強(qiáng)合規(guī)管理。督促外賣餐飲平臺(tái)企業(yè)落實(shí)《中華人民共和國(guó)電子商務(wù)法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定的信息公示義務(wù),做到亮照亮證亮規(guī)則。認(rèn)真履行對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)、商品和服務(wù)信息發(fā)布的審核義務(wù),強(qiáng)化對(duì)平臺(tái)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者及其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的審查監(jiān)控,加強(qiáng)合規(guī)管理。
二是加強(qiáng)行政指導(dǎo)。召開制止餐飲浪費(fèi)落實(shí)平臺(tái)責(zé)任行政指導(dǎo)會(huì),宣貫《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》,指導(dǎo)外賣餐飲平臺(tái)企業(yè)做好反餐飲浪費(fèi)宣傳提示,增加外賣餐品描述和菜單分級(jí),對(duì)外賣餐品標(biāo)注食品重量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等信息,增加小份菜、單人套餐欄目,以便于消費(fèi)者直觀選擇適合分量的餐食,避免餐飲浪費(fèi)的情況。向平臺(tái)企業(yè)提出嚴(yán)格遵紀(jì)守法、健全制度機(jī)制、引導(dǎo)理性消費(fèi)、暢通投訴渠道、全面自查自糾、營(yíng)造宣傳氛圍六項(xiàng)要求。
三是開展網(wǎng)絡(luò)定向監(jiān)測(cè)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)外賣餐飲平臺(tái)是否落實(shí)相關(guān)法律法規(guī)要求的入網(wǎng)審查、提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐等責(zé)任義務(wù),以及制止餐飲浪費(fèi)的措施。經(jīng)監(jiān)測(cè),美團(tuán)和餓了么平臺(tái)上的大部分餐品都已經(jīng)標(biāo)注了分量標(biāo)簽,設(shè)置了“套餐”欄目,方便消費(fèi)者按人數(shù)來選餐,適度消費(fèi);美團(tuán)平臺(tái)上還增設(shè)“點(diǎn)選小份菜”模塊,模塊頁(yè)面顯著位置設(shè)置“點(diǎn)選小份菜 一起來光盤”“簡(jiǎn)約適度 文明點(diǎn)餐”“美團(tuán)和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)起‘小份飯助力糧食節(jié)約’系列活動(dòng),聯(lián)合多家餐飲商戶推出‘小份飯’,請(qǐng)各位食客適量點(diǎn)餐,一起光盤,節(jié)約糧食。”等公益提示。
四是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)。深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)重要指示批示精神,加強(qiáng)政策宣貫,在市市場(chǎng)監(jiān)管局官網(wǎng)和微信公眾號(hào)發(fā)布宣傳信息,督促指導(dǎo)外賣餐飲平臺(tái)企業(yè)在APP首頁(yè)顯著位置和點(diǎn)餐界面進(jìn)行反餐飲浪費(fèi)宣傳,通過推廣含相關(guān)宣傳內(nèi)容的“食安封簽”,使用外賣送餐員的車輛、外賣包裝袋、點(diǎn)餐單據(jù)等載體印刷反食品浪費(fèi)標(biāo)語(yǔ),擴(kuò)大宣傳覆蓋面,提升群眾知曉率和崇尚節(jié)約意識(shí),助力全社會(huì)形成厲行節(jié)約的良好風(fēng)尚。