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誤食斷腸草可致命!斷腸草與五指毛桃要分清楚

信息來源:本網 發布日期:2025-01-10 分享:

  斷腸草又名鉤吻,又叫大茶藥、毒根、胡蔓藤、野葛,其根、莖、葉都含有鉤吻生物堿,能導致人中毒。五指毛桃,廣東通稱“五爪龍”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黃芪、南芪等。兩者根部在外形上十分相似,容易被誤采誤食,導致中毒!

  一、兩者毒性、功效差異

  斷腸草含有鉤吻生物堿,對人體有毒性,是一種超級厲害的神經毒,它不僅可以導致呼吸肌麻痹,還可以使心肌麻痹。斷腸草3g左右的根或7枝嫩牙煎水吞服下,都可以致死,人吃了之后,0.5-2小時左右就會出現中毒癥狀,其毒性可想而知。而五指毛桃是一種常用的中藥材,具有益氣健脾、祛痰化濕、舒筋活絡等功效,并且沒有毒性。

  二、如何鑒別五指毛桃和斷腸草

  盡管五指毛桃和斷腸草的根部相似度高,但一些方法仍可以鑒別,市民朋友們一定要注意:一是通過外觀辨別,斷腸草根髓部呈褐色或中空,根部斷面密布放射性紋理,而五指毛桃根部斷面呈同心性環紋。二是通過氣味辨別,斷腸草根氣味微苦,而五指毛桃根則有微香。

  三、如何防范斷腸草中毒

  為防范中毒事件的發生,建議市民朋友們不要自行去采摘五指毛桃,最好到正規渠道購買。其次,購買和使用五指毛桃,也仍需小心謹慎,注意鑒別食材中是否混有斷腸草。如果出現中毒癥狀,要保留剩余食物、購買證據,及時到醫療機構就診,并撥打12345或12315電話進行投訴舉報。  

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