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　　近日，我省天氣冷熱反復，多地野生蘑菇快速生長，一般人難以辨別蘑菇有毒或無毒，有些野生毒蘑菇毒性極強，一旦中毒，死亡率非常高，每年因誤食而引起中毒的事件屢見不鮮。請廣大市民不自行采摘、食用自己沒吃過、不認識的野菌，也不要在流動商販處購買新鮮或干制的野菌。

　　一、野生蘑菇的注意事項

　　預防野生蘑菇中毒最好的方法就是不采摘、不購買、不食用野生蘑菇，廣大人民群眾應提高食品安全意識和野生蘑菇中毒預防能力。

　　一是食用蘑菇請牢記三個基本原則：沒有吃過的不要吃，不認識的不要吃，沒有把握的不要吃。

　　二是不吃形態(tài)過于幼小，形態(tài)無法準確識別的野生蘑菇。

　　三是不采食“頭上戴帽，腰間系裙，腳上穿鞋”的菌，避免誤食劇毒鵝膏。

　　二、發(fā)生食物中毒時要及時處置

　　如果感到頭昏、惡心、嘔吐、腹瀉或有其他不適，要高度懷疑食物引起的中毒，應立即采取應急措施。

　　一是立即撥打120急救電話，及時前往正規(guī)醫(yī)院就診，并告訴接診醫(yī)生自己進食食物的種類、時間、地點和同餐者。

　　二是在等待救治時，立即采用簡易的方法幫助中毒者催吐、導瀉，以減少毒素吸收，減輕中毒程度，防止病情加重。

　　三是保留剩余的食物或照片提供給專業(yè)人員用以參考，加強救治的針對性。