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　　3月21日，市市場監(jiān)管局舉辦2025年第一期“食安大講堂”。大講堂由中山市食品藥品檢驗所、廣東省中山市質(zhì)量技術監(jiān)督標準與編碼所、中國檢驗檢疫科學研究院粵港澳大灣區(qū)研究院協(xié)辦，全市食品生產(chǎn)企業(yè)和各鎮(zhèn)街市場監(jiān)管部門負責人共650多人參加培訓。

　　大講堂邀請中山市食品藥品檢驗所副所長陳亞波對《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）的內(nèi)容變化進行解讀，并向企業(yè)提出應對措施的建議。

　　廣東省中山市質(zhì)量技術監(jiān)督標準與編碼所標準化高級工程師樊哲作新版《 食品添加劑使用標準》對“企業(yè)標準”的影響及應對專題講座。

　　針對食品抽檢常見的微生物不合格項目，中國檢驗檢疫科學研究院粵港澳大灣區(qū)研究院副研究員劉鳴暢講述了食品企業(yè)微生物污染及其控制方法。

　　通過本次“食安大講堂”，向全市食品生產(chǎn)企業(yè)深入宣貫《GB2760-2024食品添加劑使用標準》的變化和新要求，促使全行業(yè)自覺規(guī)范使用食品添加劑，加強工藝控制能力，提升全市食品安全水平。