為進一步加強重要節點、重點食品安全生產監管工作,防范食品安全風險,9月27日,市市場監管局副局長吳永森帶隊開展“濕粉夜查”,督促濕粉類食品生產企業落實食品安全主體責任。
檢查組現場檢查企業的原料庫、生產車間、成品庫、檢驗室等場所,重點檢查企業原輔材料進貨查驗、生產過程控制等重點環節和關鍵控制點,重點整治擅自改變生產工藝、設備布局、超范圍使用添加劑、虛假標注生產時間、包裝封口不規范等違規違法行為,督促企業落實食品安全主體責任,共同守護濕粉類食品安全。
針對檢查中發現的企業部分生產環境條件不符合規定、生產過程控制相關資料缺漏等違反《中華人民共和國食品安全法》《食品生產經營監督檢查管理辦法》等規定的行為,執法人員通過責令改正、當場行政處罰、現場提出整改意見等方式,督促生產企業切實落實整改措施。