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奮力“備考”——市鎮聯合檢查龍山中學考前食品安全

信息來源:本網 發布日期:2024-05-27 分享:

  2024年高考在即,5月23日,市市場監管局副局長吳永森帶隊前往龍山中學,開展高考考前食品安全開展大檢查。檢查組先后對學校食堂的食品經營許可資質、人員健康管理、食品加工制作過程等進行詳細檢查。同時,對學校的食品倉庫高考供餐食材“專倉”管理,以及高考期間的供餐菜譜設計是否安全、科學進行審核。重點檢查“三防”設施設備是否完善、餐飲具清洗消毒設備是否完好、原料購進渠道是否正規、食品留樣操作是否規范。此外,檢查學校食堂管理制度執行情況,督促學校食堂切實落實“日管控、周排查、月調度”工作機制和落實主體責任。

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  5月16日,沙溪鎮副鎮長余添宏率隊到龍山中學開展高考前飲食安全檢查,要求學校落實好食堂場所衛生、設施設備運轉、從業人員健康管理、人員規范操作等工作制度,對檢查發現的問題現場督促整改。

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  接下來,沙溪鎮將在考試期間全程駐點龍山中學考點食堂進行監督檢查,并對食材開展快速檢測快速處理,同時加強應急值班值守,及時處置突發事件、解決疑難問題,為考生飲食安全保駕護航。

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