春季開學以來,南區街道結合“兩個責任”包保干部督導工作和“校園食品安全排查整治專項行動”工作,檢查轄區內學校及托育機構食堂23家,實現監管全覆蓋。
南區街道黨工委副書記、食品安全“兩個責任”包保干部鄧校和學生一起用餐
聚力責任意識。督促校方嚴格落實食品安全主體責任,健全食品安全組織架構。結合“校園食品安全排查整治專項行動”要求,檢查校長(園長)開展開學前風險排查自糾工作情況和自查報告,要求校長(園長)堅持問題導向,嚴格對標自查風險隱患,加強食品安全管理,建立完善食品安全應急處置預案,及時消除食品安全隱患。
開展全面排查。結合“兩個責任”包保干部督導工作和“校園食品安全排查整治專項行動”活動,以校園及周邊作為監督檢查重點,圍繞校園有害生物防治、學校食堂持證經營、食品安全總監、食品安全員依法配備及履職、從業人員培訓和健康檢查、索證索票和進貨查驗、大宗原材料采購和貯存、食品加工制作、專間管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒、餐廚廢棄物的規范處置等情況進行全面檢查。逐一排查校園周邊食品安全風險隱患,做到應查盡查、無死角、無遺漏。督促校園及周邊食品經營者做好無底線營銷食品治理工作,嚴格落實進貨查驗責任和義務,嚴禁采購、貯存和銷售包裝或標簽標識具有色情、暴力、不良誘導形式或內容的危害未成年人身心健康的食品。
嚴控餐食質量。全面推進學校建立以教師、學生、家長組成膳食委員會,共同開展對學校食堂食品安全和營養評價,監督學生伙食費用收支。包保干部落實自費陪餐制度,與學生同桌就餐,與學生面對面交流,詢問學生對食堂飯菜分量、口味、菜品種類等方面的意見和建議,對包保學校餐食的外觀、品味、質量、營養、價格等進行評價,推動學校膳食營養水平提升。提醒學生厲行節約、避免浪費,做到合理飲食、科學飲食、健康飲食。
校園食品安全關乎每個師生的身體健康。接下來,市市場監管局南區分局將繼續嚴把師生“每一餐”,以最嚴格的標準落實校園食品安全監管工作。