為持續推進食品生產企業安全主體責任落實,規范企業生產經營行為,排查消除安全隱患,在元旦、春節來臨之際,市市場監管局副局長吳永森帶隊到食品生產企業開展調研和監督指導工作。
檢查組前往食用油生產企業廣東鷹嘜食品有限公司和糕點制品生產企業中山市研麥食品有限公司開展檢查。實地查看企業的原輔料倉庫、生產車間、包裝間、成品倉庫、檢驗室等場所,重點檢查生產加工過程衛生狀況、食品原輔料及食品包裝容器的進購渠道、索證索票、臺賬記錄、從業人員健康證明等,對食品生產設施設備、工藝工序流程、出廠檢驗記錄、食品包裝標簽標識、食品安全管理制度等環節是否規范進行核查,對企業存在的問題“把脈問診”,提出整改意見。期間,與企業負責人進行座談交流,認真聽取企業在生產經營、質量管理、產品研發和企業文化等方面的情況介紹,了解了企業的生產和銷售狀況,詢問企業在生產經營過程中遇到的困難和問題。
吳永森強調,食品生產企業要嚴格落實食品安全主體責任,完善食品質量安全管理制度,不斷提高誠信守法經營意識,加強企業人才培養,以安全為底線,做強做優品牌產品。
下一步,市市場監管局將持續加大對食品生產企業的檢查力度,督促企業強化食品安全主體責任意識和風險防控意識,嚴把食品安全生產“源頭關”。