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　　“深中通道開通后，深中兩地居民開啟了互相串門、逛吃打卡模式。石岐乳鴿憑“食”力出圈，吸引了眾多深港游客跨橋?qū)の叮械萅家人氣名店客流如潮，家家“爆單”，放眼望去，停車場(chǎng)滿是粵B牌車輛。

　　為了讓大家吃得美味又安心，市市場(chǎng)監(jiān)管局石岐分局執(zhí)法人員對(duì)石岐佬餐廳、金鉆酒店、金山記酒樓、來(lái)龍宴酒樓、荷房餐廳、新城海港酒樓、流舫酒樓、岐港酒樓等多家特色餐飲店、網(wǎng)紅餐廳強(qiáng)化監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查各餐飲服務(wù)單位的營(yíng)業(yè)資質(zhì)、食品儲(chǔ)存及加工環(huán)境、餐具消毒等情況，現(xiàn)場(chǎng)要求相關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，依法規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，全力打造更加安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

　　市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員深入中山市采蝶軒食品有限公司、中山市粵香食品廠、富和食品有限公司等特色美食生產(chǎn)企業(yè)，嚴(yán)格審查原材料采購(gòu)渠道、存儲(chǔ)條件、加工制作流程、人員操作規(guī)范、添加劑使用等重點(diǎn)環(huán)節(jié)。

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局石岐分局將對(duì)各類人氣餐廳、網(wǎng)紅餐廳的從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)，進(jìn)一步提高從業(yè)人員綜合素質(zhì)，提高餐飲行業(yè)管理和服務(wù)水平。同時(shí)，持續(xù)強(qiáng)化監(jiān)管，確保轄區(qū)餐廳經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所干凈衛(wèi)生、制作過程安全規(guī)范、餐食價(jià)格公道合理，守護(hù)好中山“粵菜名城”金字招牌。