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　　近日，市市場監管局火炬開發區分局聯合區愛衛辦、區教育部門到南朗街道開展交叉檢查，以“四不兩直”方式，對南朗街道中山紀念中學等4家學校食堂（涵蓋公辦和民辦的中小學、幼兒園）進行檢查。

　　檢查組對照《校園食品安全量化表》逐項逐條查看，既摳細節查問題，又擺事實談建議。現場檢查中，借助“長梯子”“手電筒”仔細檢查食堂每個角落，并要求食堂負責人現場拆開大型設備，對其里面也進行檢查，通過無死角的檢查，督促學校規范食品加工制作行為，有效做好集中用餐單位病媒生物的防治，落實“日管控、周排查、月調度”長效工作機制。檢查結束后，隨機抽取食堂從業人員進行食安抽考，對檢查中發現的問題向屬地市場監管部門和學校進行反饋，并建議打破日常監管思維定勢、提煉各學校優秀監管案例作宣傳推廣，形成以查促改、以改促進的良好態勢。 

　　3月21日，市市場監管局石岐分局檢查組前往火炬開發區開展交叉檢查，選取中山火炬職業技術學校等3家學校（含小學、幼兒園和高職院）和1家配餐經營單位展開檢查。檢查組在對學校包保干部督導、食品標簽、留樣等情況進行檢查的基礎上，來到中山興中岐安食品有限公司中央廚房配餐中心，全程對菜品制作、飯菜包裝、運輸進行現場檢查，并查看了米、面、食用油、生鮮肉、食用農產品、調味品等食品及原料的保質期及進貨臺賬。檢查結束后，檢查組還就校園食品安全排查整治工作與火炬區進行經驗交流，并分享石岐區在散裝食品監管中，散裝食品可形散，但是“標簽細節內容”不可散的經驗做法。 

　　本次交叉檢查，達到相互取長補短、相互促進提升的目的，營造了“比學趕超”的良好氛圍。