為積極貫徹落實食品安全“兩個責任”,助力中山創建國家食品安全示范城市,8月23日上午,民眾街道辦事處副主任羅萬福帶領市市場監管局民眾分局、民眾街道食品藥品監督所執法人員,聯合利誠檢測公司,邀請群眾代表組成食品安全檢查組,通過網絡直播的方式,聚焦前期由群眾在“全民查餐廳”和“你點我檢”活動投票中,網絡選票第一的塔斯汀(中國漢堡)和鵬泰超市開展檢查。
在塔斯汀(中國漢堡),檢查組對照《餐飲服務分類檢查要點表》,對餐廳食品安全公示欄信息、環境衛生、設施設備、食品儲存、食品加工操作、消毒清洗、食品原料索證索票等環節進行全覆蓋檢查,重點檢查該餐廳食用油使用規范,檢測公司現場抽取食用油樣品并做好保存,待送相關檢測機構作檢驗。
總體檢查結果:
該餐廳基本情況良好,店面整體干凈整潔,亮證經營,從業人員均持有效健康證明及佩戴口罩上崗。
食品加工制作基本符合通用要求,未發現禁止經營的食品及原料,食品原料進貨有索票索證并建有臺賬。
倉庫貨架離墻距離未達到距離要求,執法人員要求餐廳限期整改,并將及時跟進整改落實情況。
檢查組來到鵬泰超市,對群眾在“民眾發布”公眾號推文投票出來的最為關注的冷凍飲品、速凍面米食品及畜肉類進行抽檢,各種不同種類的食品被分別放進抽樣袋,在檢查組的監督、確認下,由第三方檢驗公司對樣品進行封樣、送檢。
“老百姓都能參與到食品安全監督中,而且通過這次的檢查發現檢查人員非常專業,態度嚴謹認真,這讓我對民眾的食品安全保障更放心了!”參加本次食品安全檢查活動的李女士表示。
“全民查餐廳”“你點我檢”旨在維護人民群眾在食品安全監管中的知情權、參與權,進一步增強國家食品安全示范城市創建氛圍,也是市場監管部門積極回應廣大市人民群眾對食品安全檢測的訴求。下一步,民眾街道將持續加大對餐飲行業的監督檢查力度,大力推動“全民查餐廳”“你點我檢”等系列活動開展,通過社會參與,進一步增強群眾的體驗感、滿意度和參與食品安全社會共治意識,以實際行動保障人民群眾舌尖上的安全。