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　　什么是“三無”產品？購買食品需要注意什么？夏天炎熱，食物應該怎么保管？8月3日下午，三鄉鎮食品藥品安全與高質量發展委員會辦公室、市市場監管局三鄉分局、三鄉鎮食品藥品監督所、三鄉鎮婦聯攜手三鄉鎮個私協開啟暑期學生食品安全“探秘之旅”，邀請三鄉鎮中、小學生代表組成“探秘團”，到食品生產企業開展探秘后廚、體驗食品安全實踐課等活動，讓大家體驗特別的食安妙趣之旅。

探秘后廚 揭開美食背后的“秘密”

　　每日二十萬份餐是如何做出來的?食材又是如何送到 大家的餐桌上?帶著好奇和探索的心理，孩子們走進食品生產企業的后廚，揭開了美食背后的“秘密”。首先走進企業的生產車間，詳細介紹食品加工生產車間的各功能間布局、衛生管理、加工流程、糕點制作等情況，讓孩子了解什么是農殘檢測，體驗一把冷得直哆嗦的凍庫，深入糧油儲備基地學習如何挑選糧食。然后孩子正式踏進“后廚”(參觀通道)。米飯是怎樣蒸出來的，菜是如何炒出來的，包子的制作過程都是孩子們眼中的秘密。

體驗食品安全實踐課，關愛孩子健康成長

　　夏日炎炎，食物容易腐壞變質，該如何保管？探秘完后廚，孩子啃著解暑的西瓜、吃上剛蒸好的核桃包、芝麻包等，開始體驗食品安全實踐課。三鄉鎮食品藥品安全與高質量發展委員會辦公室邀請北京大學碩士生凌智榮采取面對面的方式，為學生講授食品安全課。包括購買食品的注意事項、不健康食品的危害、如何預防食物中毒及夏天炎熱，食物應該怎么保管等內容，讓孩子們了解什么是健康食品，什么是垃圾食品。提醒大家不買“三無”食品，少吃地攤油炸食品，并現場發放食品安全知識宣傳單100余份，強化了食品安全的意識，提高了青少年兒童對食品安全的認知能力。

　　此次活動加深了學生們對食品安全知識的了解和自我保護意識，讓食品安全知識在學生群體中得到更廣泛、更深入、更全面的宣傳，有效地引導學生養成科學、安全、良好的飲食習慣，促進孩子們身心健康發展。