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　　11月22日，市市場監管局聯合市衛生健康局開展托育機構主題的“全民投票查餐廳”活動，對市民投票最多的“中山市愛德寶托育服務有限公司”開展現場檢查，檢查全程在中山手機臺、城市零距離視頻號和抖音號直播，共3.2萬人次參與觀看直播。

▲執法人員與家長代表一同查看學校食品安全自查記錄

▲執法人員檢查餐具清洗消毒情況

　　現場檢查人員全面檢查該托育機構食品加工場所內外環境，仔細查看倉庫食材采購和使用情況，查看食品加工操作過程、供餐管理和餐具消毒情況，并走入班級，檢查水果切配、分餐情況。在檢查同時，采取“你點我檢”方式，由家長代表選擇該托育機構“大米”“光酥餅”等食品進行抽樣檢驗。

　　經檢查，該單位食品安全情況總體良好，廚房干凈明亮、設施設備齊全，配備專門校醫跟進食品安全管理，大米、食用油等食品原料均能夠提供檢測報告，有開展每日食品安全自查，加工操作基本符合要求。但在檢查中也發現存在以下問題：

　　1. 加工刀具、砧板分類標識不清晰，切水果的刀具和砧板未集中擺放集中消毒；

　　2. 從業人員分餐過程未佩戴一次性手套；

　　3. 廚房滅蠅燈未正常開啟。

　　針對上述問題，執法人員現場仔細指導整改，并督促機構按時完成整改。

　　托育機構一直以來都是市場監管部門的關注重點，今年以來，市市場監管局會同市衛生健康局從三個方面強化托育機構食品安全管理：一是印發《中山市托育機構落實食品安全主體責任工作指引》，明確托育機構食品安全管理組織架構、人員職責和自查、陪餐等工作要求，規范托育機構食品安全制度建設；二是開展托育機構全覆蓋檢查，并對托育機構實施風險分級分類管理，消除食品安全風險隱患；三是按照今年市“十件民生實事”部署，推動托育機構“互聯網+明廚亮灶”建設，實現家長手機看后廚，擴展共治渠道。