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　　為更好地落實“香山之品”標準的推廣應用，進一步提高商戶對“香山之品”標準的理解和應用能力，掌握標準化的生產(chǎn)、經(jīng)營、檢測流程，11月21日下午，“香山之品”標準應用宣傳輔導班在坦洲鎮(zhèn)個私協(xié)成功舉辦。本次活動由市市場監(jiān)管局主辦，市深中標準質(zhì)量研究中心承辦，市市場監(jiān)管局坦洲分局、坦洲個私協(xié)分會協(xié)辦。坦洲鎮(zhèn)集貿(mào)市場開辦（管理）方、餐飲機構(gòu)、食品和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售經(jīng)營單位負責人共60余人參加。

　　本次培訓邀請市深中標準質(zhì)量研究中心副主任、高級工程師陳展展授課，介紹“香山之品”標準化項目背景、標準、品牌建設(shè)、后續(xù)計劃，提高各商戶負責人對標準與標準化的認識，重點講解食品安全標準，強化食品安全意識，推進商戶食品安全標準體系建設(shè)。

　　“香山之品”圍繞果、菜、魚、肉、蛋、米、面、油等15大類主要食品（農(nóng)產(chǎn)品）的團體標準，以食品國家安全標準為基礎(chǔ)，對標大灣區(qū)高標準要求，涵蓋中山本土特色食品及食用農(nóng)產(chǎn)品，如脆肉鯇、石岐乳鴿、神灣禾蟲、黃圃臘味、神灣菠蘿等中山本土特色食品及食用農(nóng)產(chǎn)品，深入挖掘香山人文歷史的豐厚底蘊，集合當?shù)靥赜械拿袼孜幕瘍r值。

　　本次培訓，加深了商戶對“香山之品”標準的了解，鼓勵食用農(nóng)產(chǎn)品銷售企業(yè)通過應用推薦性國家標準、行業(yè)標準以及團體標準等促進食用農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，推動我市食品（農(nóng)產(chǎn)品）生產(chǎn)、經(jīng)營及餐飲主體應用“香山之品”標準，扎實推進個私經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。