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　　近日，市市場(chǎng)監(jiān)管局三角分局工作人員和餐飲企業(yè)代表應(yīng)邀做客中山廣播電視臺(tái)《新聞直通車》廣播訪談節(jié)目，向市民介紹三角反食品浪費(fèi)工作。

　　一直以來(lái)，市市場(chǎng)監(jiān)管局三角分局高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作，堅(jiān)持依法監(jiān)管和宣傳引導(dǎo)相結(jié)合，多措并舉開(kāi)展“文明餐飲 杜絕浪費(fèi)”活動(dòng)，著力提升轄區(qū)食品安全管理水平，致力以餐桌小文明帶動(dòng)社會(huì)大文明，推動(dòng)全鎮(zhèn)形成“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”的“舌尖”文明新風(fēng)尚。

　　一是加強(qiáng)日常監(jiān)管。將制止餐飲浪費(fèi)納入餐飲環(huán)節(jié)日常監(jiān)管項(xiàng)目，重點(diǎn)檢查集體用餐和社會(huì)餐飲單位日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程是否存在嚴(yán)重食品浪費(fèi)、是否誘導(dǎo)消費(fèi)者多點(diǎn)餐、是否開(kāi)展“文明餐飲 杜絕浪費(fèi)”相關(guān)宣傳及消費(fèi)提示，對(duì)開(kāi)展不力、存在問(wèn)題的餐飲單位予以警告并責(zé)令整改。

　　二是加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)，排查餐飲浪費(fèi)等違法線索。加強(qiáng)外賣平臺(tái)的網(wǎng)絡(luò)巡查，對(duì)沒(méi)有在外賣平臺(tái)首頁(yè)設(shè)置反餐飲浪費(fèi)提示或者沒(méi)有在店面內(nèi)設(shè)置文明就餐宣傳及提醒的，要求其立即改正，做好反餐飲浪費(fèi)消費(fèi)提醒，對(duì)發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重食品浪費(fèi)等行為，將依法實(shí)施行政處罰。

　　三是加大宣傳教育。針對(duì)餐飲服務(wù)單位，通過(guò)集中培訓(xùn)、利用餐飲微信群、日常現(xiàn)場(chǎng)檢查宣教以及入企業(yè)、入校園等開(kāi)展主體宣講等多渠道開(kāi)展培訓(xùn)教育，督促企業(yè)加強(qiáng)食品原料采購(gòu)、儲(chǔ)存、配送、加工、銷售全鏈條節(jié)約管理，倡導(dǎo)提供小份餐、多人餐等多規(guī)格套餐供選擇，明示食品分量、規(guī)格、建議消費(fèi)人數(shù)等信息，要求在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼、擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，對(duì)過(guò)量點(diǎn)餐行為及時(shí)進(jìn)行勸阻，主動(dòng)引導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)用餐人數(shù)合理、適量點(diǎn)餐；針對(duì)消費(fèi)者，通過(guò)在公園、市場(chǎng)、超市等戶外廣告屏幕播放“制止餐飲浪費(fèi)、節(jié)約糧食”宣傳片，開(kāi)展“全民投票查餐廳”網(wǎng)絡(luò)直播活動(dòng)，派發(fā)倡議書(shū)等形式，全面倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”，做到適量點(diǎn)餐，光盤(pán)行動(dòng)。

　　隨后，三角花果山莊餐廳代表也在訪談節(jié)目中分享了開(kāi)展“文明餐飲，杜絕浪費(fèi)”的經(jīng)驗(yàn)與做法，并承諾進(jìn)一步做好餐飲反浪費(fèi)工作。

　　一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)呼吁廣大市民朋友：

　　一是要養(yǎng)成節(jié)儉習(xí)慣。家庭用餐，葷素搭配、人均適量，在外用餐，適度點(diǎn)餐、節(jié)儉消費(fèi)，自覺(jué)養(yǎng)成吃多少點(diǎn)多少、吃不了就打包的良好習(xí)慣。堅(jiān)決摒棄講面子、講排場(chǎng)的陋習(xí)，反對(duì)奢靡之風(fēng)、盲目攀比。

　　二是踐行光盤(pán)行動(dòng)。從我做起，從每一餐做起，堅(jiān)持做到吃光盤(pán)中餐、餐餐不剩飯，號(hào)召身邊的人加入“光盤(pán)族”行列；減少使用一次性餐具，推廣使用公筷公勺，推行分餐制；注意膳食平衡，讓健康餐飲成為時(shí)代新風(fēng)。

　　三是爭(zhēng)做綠色節(jié)約消費(fèi)的傳播者。糧食安全關(guān)乎社會(huì)福祉，珍惜糧食，人人有責(zé)。無(wú)論你的親朋好友、身邊同事，還是用餐場(chǎng)所遇到的陌生朋友，主動(dòng)為他們節(jié)約用餐的行為點(diǎn)贊，對(duì)鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象提醒、規(guī)勸。如果發(fā)現(xiàn)餐廳存在誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等其他造成食品浪費(fèi)的行為，可依托全國(guó)12315平臺(tái)和中山市12345服務(wù)熱線進(jìn)行舉報(bào)，共同踐行“文明餐飲 杜絕浪費(fèi)”。