為切實加強秋季校園食品安全監管工作,保障廣大師生的飲食安全,9月4日,民眾街道開展以校園食品安全為主題的“全民投票查餐廳”活動。通過網絡直播的方式,對前期網絡投票得票最高的錦標學校食堂進行了食品安全監督檢查。民眾街道辦事處副主任羅萬福,街道食品安全“兩個責任”包保干部、家長代表參加檢查。
本次檢查主要從食品安全信息公示情況、“互聯網+明廚亮灶”、食品安全工作臺賬、食品加工操作流程、食堂環境衛生、食品進貨查驗和貯存、食品留樣、食用農產品快速檢測以及食品安全“兩個責任”落實情況和“日管控、周排查、月調度”執行情況等方面進行了現場監督檢查。
經檢查,錦標學校的食品安全公示欄信息齊全,食品從業人員均持有效的健康證明,食品相關登記臺賬整齊規范,食品加工設備和清洗消毒設施均能正常運行,食用農產品快速檢測正常開展并有相關記錄和及時公示快檢結果,食品安全“兩個責任”機制也得到較好的落實。
下一步,民眾街道將持續開展校園食品安全守護行動,聚焦校園食品安全突出問題和薄弱環節,筑牢基礎、補齊短板,嚴防嚴控嚴管校園食品安全風險,做好廣大師生的食品安全“護航人”。