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　　9月26日，珠海市市場監督管理局四級調研員楊春暉帶隊到中山市實地調研中央廚房和集體用餐配送單位食品安全管理機制。市市場監管局食品餐飲科工作人員參加調研。

　　調研組實地參觀中山市美洋餐飲管理服務有限公司食品加工配送過程和中山供銷谷源食材配送中心。在中山市美洋餐飲管理服務有限公司，中山市市場監督管理局介紹本市學校配餐單位食品安全管理工作，介紹中山市美洋餐飲管理服務有限公司信息公示內容要求、調味料使用管理、加工設備布局要求、專用傳菜通道、留樣標簽、留樣容器、雙留樣制度、食品倉庫配備要求、食材標簽標識、倉庫環境溫度控制要求、餐盤餐箱分開清洗和配送車輛設備配備等內容。在中山供銷谷源央廚餐飲管理有限公司，企業向調研組詳細講解食材配送中心的布局和業務流程等內容，介紹廣東供銷放心農產品直供配送的優勢和核心食材技術的優勢。

　　現場參觀后，珠海調研組和中山市市場監督管理局工作人員就學校食品安全和學校集體用餐配送單位監管工作中的主要做法進行交流。本次交流活動促進了兩地相互學習和借鑒，有利于今后兩地食品安全監管工作的進一步提高。