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　　“配餐”進校園工程是坦洲鎮2023年“十大民生工程”之一。今年9月，坦洲鎮對全鎮未建食堂的公辦學校首次托管配餐，共有15家學校參與集中配餐服務，用餐人數約3000人，配餐企業分別為中山銀豐餐飲管理有限公司和廣東味壹餐飲有限公司。

　　為進一步落實集體用餐配送單位食品安全主體責任，保障廣大師生飲食安全，9月12日,坦洲鎮食藥監所聯合鎮教體事務中心開展“全民查餐廳”直播檢查活動，對中山銀豐餐飲管理有限公司進行食品安全檢查，并在坦洲鎮林東小學進行陪餐。活動還邀請了坦洲鎮人大代表、家長代表現場參與全程監督，向廣大市民真實展示食品安全監管過程。執法檢查過程通過直播鏡頭全程實時直播，吸引近2萬網民在線觀看。

　　執法人員重點檢查了集體用餐配送單位主體資格（許可證及相關信息、公示欄等）、經營場所環境衛生、原料采購貯存、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、供餐配送管理、食品檢測記錄和制止餐飲浪費工作情況。檢查了解到，供餐單位能夠嚴格執行食品安全管理制度，基本符合餐飲服務日常監督檢查要求，未發現有違反食品安全法規相關問題。

　　隨后，檢查組還隨機檢查了中山市現代職業現代學院坦洲校區食堂，對該學院食堂的食品快檢、原料貯存、食品加工制作、食品留樣管理、分餐備餐過程和餐用具消毒等情況進行了認真細致的檢查。該校食堂總體衛生情況良好，學校能切實落實好企業食品安全主體責任，管理到位，日常管理檔案完善。檢查發現該單位的專間閉門器損壞現場要求其作出限期整改。

　　直播期間，坦洲鎮食藥監所還插播了中山市創建食品安全示范城市、制止餐飲浪費等宣傳視頻，提高群眾對創城工作的知曉度、參與度和滿意度，營造良好的社會輿論氛圍，構建食品安全社會共治格局。

　　午餐時間，坦洲鎮人大代表、家長代表和學生一起，自費品嘗學校午餐，對所食用餐食的外觀、品味、質量、營養、價格等進行評價，并填寫了陪餐記錄表，對集中用餐配送單位食品安全進行了評價。

　　鎮人大代表趙豪斌、李惠連對本次活動點贊。認為這次檢查的集體用餐配送單位環境衛生干凈、相關臺賬齊全、食材存放合理，且廚房運作“透明”，各項工作落實到位，總體令人滿意。他們表示，集體用餐配送單位作為學校供餐單位社會責任重大、關注度高，要堅持抓好日常管理工作，從嚴從細做好食品管理不能有一絲松懈。同時，要加強從業人員培訓，提高從業人員食品安全知識水平及責任意識，確保轄區供餐學校食品安全事件零發生。

9月12日,中山市坦洲鎮食品藥品監督所聯合中山市坦洲鎮教育和體育事務中心開展“全民查餐廳”直播檢查活動，中山銀豐餐飲管理有限公司進行食品安全檢查，活動還邀請了坦洲鎮人大代表、家長代表現場參與全程監督。

執法人員、人大代表、家長代表檢查集體用餐配送單位主體資格（許可證及相關信息、公示欄等）。

執法人員對集體用餐配送單位的大米進行檢查。

對集體用餐配送單位的分餐區進行直播。

包保干部、人大代表與集體用餐配送單位的負責人對落實食品安全“兩個責任”工作進行交流

食安益志愿者向家長代表們講解如何下載并使用陽光APP，并解答相關食品安全問題。

食安益志愿者向學生對食用餐食的外觀、品味、質量、營養等方面進行評價記錄。

坦洲鎮食品藥品監督所所長進行陪餐。

坦洲鎮人大代表、家長代表進行陪餐。