為進一步加強和規范校園食品安全管理,夯實學校食品安全主體責任,保障廣大師生的飲食安全,2025年2月13日,坦洲鎮開展2025年春季校園食品安全專項檢查,多措并舉牢筑校園食品安全防線,守護廣大師生“舌尖上的安全”。
一、食品安全檢查進校園,擰緊校園食品“安全閥”
2月13日,鎮黨委書記湯如烈、鎮黨委委員曹嘉銘率隊帶領中山市市場監督管理局坦洲分局開展2025年春季校園食品安全專項檢查,重點對學校食堂、集體配餐中心及校園周邊食品經營單位進行檢查,著重查驗食材溯源、環境衛生、餐用具消毒設施設備、人員管理等關鍵環節,同步檢查“日管控、周排查、月調度”機制落實情況。
檢查發現部分單位存在排水溝蓋板縫隙過大、天花板出現破損脫落、未按食品安全規范操作、加工區地面有積水等問題,執法人員現場下達整改通知書1份,要求相關單位限期內提交整改報告并組織“回頭看”。
二、暖心陪餐聽民意,筑牢健康“防護網”
鎮黨委委員曹嘉銘、市場監督管理局坦洲分局負責人、包保干部和學生一起在中山市坦洲中學食堂用午餐,通過實地查看分餐流程、查驗餐品溫度、調查問卷等方式,評估菜品質量、營養搭配及就餐環境。
三、專題培訓強根基,提升監管“專業度”
2月8日,坦洲鎮組織全鎮學校幼兒園負責人、食品安全總監、食品安全管理員共計138人參加春季校園食品安全專題培訓會議,強化解讀法律規范,指導實施“日管控、周排查、月調度”工作機制,實現食品安全管理人員培訓全覆蓋。
四、食安知識進校園,提高意識保安康
中山市市場監督管理局坦洲分局工作人員通過PPT講授、互動問答等多種形式,深入淺出地解析了垃圾食品、“三無”食品的危害,并告誡學生們養成良好的飲食習慣,禁止浪費。同時,還引導學生們關注食品包裝上的標識信息,學會選擇正規渠道購買食品,避免購買“三無”產品。
下一步,中山市市場監督管理局坦洲分局將持續抓好校園食品安全監管,督促中小學校以及學生集體用餐配送單位落實食品安全主體責任,嚴格做好全過程質量安全管控,切實做好中小學校園食品安全風險隱患早排查、早預防、早消除,構筑校園食品安全嚴密防線,全力保障學生飲食安全。