深中通道通車后,坦洲喜迎八方來客。為加大餐飲規范監管力度促進餐飲行業服務規范、健康發展,確保環境清潔飲食安全,坦洲鎮食品藥品監督所對轄區內餐飲店的食品安全、排水等情況開展專項整治行動,優化食品安全環境。
本次專項整治,通過拉網式摸底排查,對轄區內餐飲店的食品安全、排水情況進行全方位摸排,執法人員詳細查看每一家餐飲店的人員管理、場所環境、食品原料、加工操作和餐飲具消毒、污水處理、排放及污水管網并網等情況。檢查中發現,個別門店存在操作間有積水、水池未標明標識用途、隔油設施建設與使用情況不佳等情況。針對發現的問題,執法人員現場提出整改要求并發放責令限期整改通知書,同時向經營戶宣講制止餐飲浪費、食品安全、餐飲排污等相關法律法規,叮囑經營戶提高認識、規范經營,消除環境風險隱患,共同營造全民參與創建國家食品安全示范城市、維護生態環境的良好氛圍。
下一步,坦洲鎮食品藥品監督所將以國家食品安全示范城市創建為契機,持續開展食品全領域、全鏈條、全流程安全監管,督促餐飲店申辦《排水許可證》,并嚴格履行主體責任,守牢法律底線、責任紅線、道德防線,依法、誠信經營,持續建立健全各項食品安全管理制度及“日管控、周排查、月調度”工作機制并落實到位,高標準、高質量、高效率做好食品安全工作。