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　　為進一步深入推進國家食品安全示范城市創建工作扎實高效開展，推動制止餐飲浪費專項行動工作走深走實，3月26日，坦洲鎮召開2024年創建國家食品安全示范城市暨制止餐飲浪費專項工作培訓會議，全鎮共60余家餐飲單位相關負責人參加此次會議。

　　會議通報了專家對我鎮創建國家食品安全示范城市工作明查摸底中發現的問題，圍繞餐飲服務單位如何落實食制止餐飲浪費進行了培訓。會議要求各餐飲經營單位要嚴格落實關于制止餐飲浪費工作規定，落實食品安全主體責任，主動提醒引導消費者根據用餐人數合理、適量點餐，自覺踐行光盤行動，杜絕“舌尖上的浪費”。

　　會議強調，各餐飲單位要以“創國家食品安全示范城市”為契機，按照《國家食品安全示范城市省級評審操作指南（2023版）》，落實好食品安全主體責任的意識，強化環境衛生、設施設備衛生及維護保養、食品儲存、餐飲用具洗滌消毒保潔、制度建立、臺賬記錄等，做到規范經營；落實好“每日晨檢”、“日管控、周排查、月調度”、“原材料追溯”等工作，落實“基礎信息公示”，實現餐飲單位食品安全的信息公開。

　　下一步，中山市坦洲鎮食品藥品監督所將以點帶面，繼續擴大范圍，高標準、嚴要求推進食品安全示范城市創建工作，從嚴從細抓好創建各項工作，全力以赴確保順利完成“創城”任務。