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　　2024年春節期間，中山市市場監督管理局坦洲分局加強對承辦“年夜飯”的餐飲服務單位食品安全監管工作，確保廣大人民群眾度過一個歡樂、祥和、平安的節日。

　　一是全面排查摸底，壓實主體責任。節前，對轄區內承辦“年夜飯”餐飲服務單位逐一進行現場檢查，查看是否落實好食品安全主體責任，督促各餐飲服務單位嚴格規范食品安全各項制度，認真完成“日管控、周排查、月調度”工作任務，對自查中發現的風險隱患立即整改，確保廣大消費者吃上安全放心的“年夜飯”。

　　二是堅持問題導向，突出重點領域。將承辦“年夜飯”量較大的大中型餐飲服務單位作為檢查重點單位，堅持問題導向，排查食品安全隱患。重點對食品原料采購、索證索票、餐具洗消、食品留樣、食品貯存、專間管理及從業人員健康證情況等環節進行了檢查，提醒各承辦“年夜飯”的餐飲單位自覺做好食品安全風險防控，誠信規范經營，嚴防食品安全事件發生。

　　三是增強食安意識，營造共治氛圍。利用橫幅、海報、電子屏等形式進行食品安全科普宣傳，督促大中型餐飲單位利用電子屏固定時間每日播放創城宣傳和制止餐飲浪費視頻，從而進一步增強公眾食品安全意識，引導消費者文明就餐，理性消費，堅決制止餐飲浪費、食用野生動物等行為，共同打造安全、健康、文明餐飲的新風尚。

　　截至目前，市市場監督管理局坦洲分局已檢查11家承辦“年夜飯”餐飲服務單位，檢查發現部分餐飲單位存在未按照要求設置保潔柜等保潔設施、食品添加劑未按照要求存放管理、餐飲經營場所未做到保潔地面有積水等問題，以上問題均已要求其立即整改并提交整改報告。