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　　為深入推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作扎實高效開展，強化食品安全“兩個責任”工作主體責任落實，1月5日，坦洲鎮(zhèn)召開2024年大中型餐飲單位創(chuàng)建國家食品安全示范城市培訓會，全鎮(zhèn)共30余中大型餐飲單位相關負責人參加此次會議。

　　會議圍繞國家食品安全示范城市現(xiàn)場檢查流程、檢查要點進行了專項培訓，詳細講解餐飲單位如何落實信息公示、加工操作、進貨臺賬、索證索票等。會議通報了2023年坦洲鎮(zhèn)餐飲單位落實食品安全“兩個責任”工作情況，并對針對在督導、督查中發(fā)現(xiàn)的問題進行再培訓、再指導。

　　會議要求各大中型餐飲單位要切實增強食品安全主體責任意識，企業(yè)負責人作為食品安全第一責任人，嚴格規(guī)范管理、規(guī)范經(jīng)營，嚴格落實自查制度，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制，共同推動我鎮(zhèn)創(chuàng)建國家食品安全示范城市及“兩個責任”工作的落實。

　　下一步坦洲市場監(jiān)管分局將繼續(xù)以國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作為契機，持續(xù)加強對轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，不斷提升我鎮(zhèn)食品安全整體水平。