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　　為進一步推進食品安全“兩個責任”工作機制走深走實，提高食品生產經營單位食品安全主體責任意識，近日，中山市市場監督管理局坦洲分局組織鎮包保干部開展第三季度食品安全“兩個責任”督導工作，嚴格把控食品生產經營重點環節，制止餐飲浪費，及時消除可能存在的安全隱患，筑牢食品安全底線。

　　按照C、D兩級標準和要求，深入包保食品生產經營企業，包保干部積極履行食品安全包保職責，嚴格對照任務清單，對包保主體逐條進行督導檢查，對食品進貨臺賬、從業人員健康證以及個人衛生防護等情況進行核對，對餐飲單位是否設置反食品浪費標志標識、是否提示提醒消費者適量點餐、是否存在設置最低消費及誤導消費者超量點餐等違法違規行為進行檢查，指導餐飲服務經營者合理設計菜單，倡導提供半份餐、小份餐等不同規格菜品選擇。同時，包保干部向各企業、門店負責人宣傳食品安全知識并強調其重要性，提高食品經營者的法律意識、責任意識，為群眾把好食品安全關。

　　下一步，中山市市場監督管理局坦洲分局將持續壓緊壓實食品安全“兩個責任”，認真落實制止餐飲浪費專項行動的工作要求，不斷強化對食品生產經營單位的監督指導，把制止餐飲浪費作為食品安全監管的重要內容，積極營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍，全力確保食品安全。