為進一步加強學校食品安全工作,提高學生飲食安全、衛生透明度,防范食品安全風險,保障學生的身體健康,2023年開學之際,坦洲鎮副鎮長候選人徐成鳳帶隊,并邀請坦洲鎮人大代表對中山市坦洲鎮中心幼兒園進行督導檢查。
檢查組對學校食品快檢、原料貯存、食品加工制作、食品留樣管理、分餐備餐過程和餐用具消毒等情況進行了認真細致的檢查。該校食堂總體衛生情況良好,學校能切實落實好企業食品安全主體責任,管理到位,日常管理檔案完善。
午餐時間,徐成鳳、坦洲鎮人大代表和學生一起品嘗學校午餐,對所食用餐食的外觀、品味、質量、營養、價格等進行評價,并填寫了陪餐記錄表,對學校食堂安全進行了評價。
徐成鳳對學校的食品安全工作表示肯定,并要求學校進一步落實主體責任,加強食堂管理工作、規范操作流程,嚴把質量關,營養關,織緊織密校園食品安全網,堅決筑牢校園健康安全防線。
鎮人大代表梁觀明、郭有體對本次活動點贊!該校食堂環境衛生干凈、相關臺賬齊全、食材存放合理,且廚房運作“透明”,各項工作落實到位,總體令人滿意。他們表示,校園食堂經營是一件社會關注、學校關心、家長關切的大事!作為監管部門,要落實好地方政府食品安全屬地管理責任,學校食堂要落實好企業食品安全主體責任,各校食堂要時刻繃緊食品安全這根弦,嚴把“四關”,即:食材采購關、餐具消毒關、烹飪制作關、環境衛生關,確保飯餐安全衛生、營養均衡、量足質優,讓學生吃得放心、稱心、開心。